Кейтеринг компания

Restaurant and Catering

отточенная стилистика

отточенная стилистика

Предлагаем Вашему вниманию примеры стилизованных меню для организованных нами праздников. Фуршет «Этнические мотивы» 250 персон «Русский стол» Икра белуги на льду Икра кетовая на картофельных оладушках Осетрина, запеченная с яблоками, по-императорски Сало на ржаном хлебе Осетрина подкопченная заливная Стерлядь, припущенная в шампанском Судак под маринадом Сельдь слабой соли на молодом картофеле с подсолнечным маслом Студень из телятины Буженина «Домашняя» с чесноком Традиционные соления и маринады Грибочки из «бабушкиного погреба» Кулебяки с рисом, грибами, мясом, капустой Морс клюквенный «Японский стол» Susi Мраморное мясо Black tiger Угорь горячего копчения пресноводный Икра белуги Икра кетовая Острый гребешок Моллюск красный Susi roll Канадский - Chirashi (порбо, izumi-dai, икра форелевая подкопченная, сладкая креветка) Калифорния — Шитаке с зеленым луком Форель с мягким сыром Угорь с авокадо и огурцом Острый лосось специальный Sasimi Mori (морской гребешок, красный моллюск, креветка, тунец, лосось, форель) «Арабский стол» Баклажаны по-арабски Барабулька по-александрийски Плов по-египетски Салат «Арабский» Салат «Кус-Кус» Салат «Чечевица» «Итальянский стол» Пармская ветчина с медовой дыней Ассорти итальянских колбас и копченостей Моцарелла ...

отточенная стилистика

Предлагаем Вашему вниманию примеры стилизованных меню для организованных нами праздников. Банкет-буфет. Спектакль в четырех действиях. 1 действие «Сказание о невидимом граде Китеже» Стебли сельдерея, фаршированные сыром «Горгонзола» Салат из редьки с хреном Блинчики с икрой, яйцом, грибами, творогом, луком, капустой Свиные ножки, фаршированные фисташками Парфе из кроличьей печени с черной смородиной и бренди Осетр, запеченный с грушей, по-императорски Кусочки форели с белыми грибами Сдоба «дворцовая» Чай, кофе 2 действие Симфония 9 ре мажор Салат «Адажио» из баклажана и креветок (преобладают мажорные нотки) Классический салат, придуманный поваром из Тихуаны по имени Цезарь Кардини в 20-х годах XX века. Как вся классика, он органично гениален Фенхель, фаршированный сыром «Шавро» и копченым угрем. Очень виртуозно исполненная партия Лосось из баклажана и моцареллы (авторское исполнение) Рулеты с овощами, заправленными сальсой и острым куриным фаршем в слоеном тесте «Фило» Брошеты из телятины ...

отточенная стилистика

Удобная меблировка интерьера, гармония блюд и музыкального фона, а также грамотная сервировка стола, - все это обеспечит стилистическое единство торжественного мероприятия. Предлагаем Вашему вниманию примеры стилизованных меню для организованных нами праздников. Банкет на т/х «Чайка» 10 персон Холодные закуски Коктейль из морепродуктов - индивидуально Закуска рыбная «Маэстро» - индивидуально (осетрина горячего копчения, лосось слабой соли, икра осетровая и кетовая на перепелиных яйцах) Спаржа с соусом «Дижон» Горячая закуска Шампиньоны, запеченные в сливках Основное горячее блюдо Телятина жаренная, с овощным гарниром Десерт Абрикосовый десерт (на соусах) Чай, кофе Напитки Водка Вино сухое белое, красное Шампанское Минеральная вода Коктейль в Мариинском театре 6 персон Дегустация икры Икра кетовая на французских блинчиках Икра белужья в мини-шу Икра осетровая на сливочных тостах Мидии с шафраном Сыр с грейпфрутом Клубника в шоколаде Шампанское Сок Минеральная вода далее

мастерство обслуживания

Мастера от ремесленников отличаются умением, доведенным до совершенства. Открыв и сделав успешными три ресторана, каждый из которых обладает неповторимой атмосферой и своеобразием, мы приобрели незаменимый опыт. Это позволило расширить границы нашей деятельности. Мы открыли кейтеринговую компанию. Теперь мы можем превратить любую частную вечеринку или большое корпоративное мероприятие в приятное и надолго запоминающееся событие. По Вашему желанию мы выберем место для проведения, соответствующее рангу мероприятия, создадим музыкальную и световую атмосферу, профессионально украсим зал цветами, составим меню на самый изысканный вкус. Наши возможности позволяют технически обеспечить мероприятие любого уровня сложности, доставить в срок все необходимое. Нам приятно выполнять любые ваши капризы. Это наша работа.
  • Дополнительные услуги


  • Наверх